Geef eens een cadeaubon voor
Brasserie America cadeau. Leuk om
te geven en leuk om te krijgen!

Limburgse Asperges Het Witte Goud

Bekijk onze gerechten op de dinerkaart.

Specials

Van het moment

- GLUTENVRIJE DINERKAART -


 

Tussen 16.30 - 21.00 uur 

 

- VOORGERECHTEN - 


 

NACHOS | Overbakken met kaas | Guacamole | Sour creme | Chilisaus | Lente ui 7.5

BREEKBROOD | Kruidenspread & een spread van zongedroogde tomaten 7,-

CARPACCIO VAN RUND | Rucola | Olijven | Cherrytomaatjes | Parmezaanse kaas | Truffelmayo | Geserveerd met brood en boter 12,-

CARPACCIO VAN TONIJN | Zeekraal | Rode ui | Komkommer | Wasabi nootjes | Geserveerd met brood en boter 13,-

ITALIAANSE TOMATENSOEP| Huisgemaakt | Crème fraîche | Brood 6.50

SOEP VAN HET MOMENT | Vraag aan onze medewerkers - Dagprijs -

 

- MAALTIJDSALADE -


 

SALADE ASPERGE | BURRATA | Gegrilde asperges | Burrata | Serranoham | Zongedroogde tomaat | Brood | 17.5

SALADE VAL DIEU |  Lauw warme Val Dieu kaas | Olijven | Walnoten | Tomaatjes | Brood 17,- 

 

 

- HOOFDGERECHTEN -


 

BIEFSTUK | Van het Blue Blanc rund | Kruidenboter | Salade | Friet | 22,-

SPARERIBS | Huisgemaakte spareribs | Aioli | 1/2 maiskolf | Friet | 21,-

RUNDERBURGER | Huisgemaakte rundvleesburger | Bacon | Kaas | Augurk | Burgersaus | Friet 15,-

SATE | Ooster gemarineerde varkenshaas | Huisgemaakte pindasaus | Gado gado | Friet | 19,5 

PASTA SCAMPI | Kreeftensaus | Cherrytomaatjes | Zeekraal | Parmezaanse kaas | Rucola | Penne 21,-

ASPERGE TRADITIONEEL | Witte asperges | Beenham | Ei | Geklaarde boter | Peterselie | Krieltjes 19.5

 ASPERGE ZALMFILET | Witte asperges | Gegrilde zalmfilet | Hollandaise saus | Geklaarde boter | Peterselie | Krieltjes 21.5

 

- DESSERTS -


 

PANNA COTTA | Panna cotta van aardbei en kers | Rood fruit | Bolletje yoghurt amarena ijs van de IJSBAAS uit Margraten 7.5

CREME BRULEE | Romige laag custard creme met een knapperig laagje gekaramellisserde suiker 7,-

IJSKOFFIE | 3.8 Toppings: Caramel | Witte choco | Melk choco | Kokos | Hazelnoot | + slagroom 4.5

GLUTENVRIJ GEBAKJE | 6,- Vraag naar onze wisselende smaken