Geef eens een cadeaubon voor
Brasserie America cadeau. Leuk om
te geven en leuk om te krijgen!

Vis en vleesgerecht van het moment

Vraag aan onze medewerkers

Specials

Van het moment

- dinerkaart -


 

Tussen 17.00 - 21.00 uur 

 

- VOORGERECHTEN - 


 

NACHOS | Overbakken met kaas | Guacamole | Sour creme | Chilisaus | Lente ui 9,-

BREEKBROOD | Kruidenspread & een spread van zongedroogde tomaten 7,5

CARPACCIO V/H BLUE BLANC BELGE RUND UIT MARGRATEN | Dun gesneden ossenhaas van het Blue Blanc Belge rund | Rucola | Olijven | Cherrytomaatjes | Parmezaanse kaas | Truffelmayo | Geserveerd met brood en boter 13,-

BURRATA MET GEGRILDE GROENE ASPERGES | Noten crumble | Tomberries | Truffelolie 10.5

OOSTERS GEMARINEERDE ZALM | Wasabimayo | Sesamzaadjes | Zoetzure komkommer 12.5

ITALIAANSE TOMATENSOEP| Huisgemaakt | Crème fraîche | Brood 6.50

GEGRATINEERDE UIENSOEP | Huisgemaakt | Normaal 7.5 | Klein 6,-  | Extra overbakken met Roquefort + 1.5

SOEP VAN HET MOMENT | Vraag aan onze medewerkers - Dagprijs -

 

- MAALTIJDSALADE -


 

SALADE BOSPADDESTOELEN | Gegrilde groene asperges | Croutons |  Gebakken eitje | Gebakken bospaddestoelen | Brood 16.5

SALADE VAL DIEU |  Lauw warme Val Dieu kaas | Olijven | Walnoten | Tomaatjes | Brood 17,- 

 

 

- HOOFDGERECHTEN -


 

ENTRECÔTE | Romige pepersaus | Seizoensgroenten | Friet 23,-

TOURNEDOS | Bearnaisesaus | Seizoensgroenten | Friet 27.5

SPARERIBS | Huisgemaakte spareribs | Aioli | 1/2 maiskolf | Friet | 22,-

BLACK ANGUS RUNDVLEESBURGER | 200 gram Black Angus rundvleesburger | Bacon | Kaas | Augurk | Burgersaus | Friet 15,-

CRUNCHY CHIK'N BURGER | Vegan chik'nburger | Sla | Tomaat | Rode ui | Gegrilde courgette | Friet 15,-

SATE VAN VARKENSHAAS | Spies van oosters gemarineerde varkenshaas | Huisgemaakte pindasaus | Gado gado | Friet | 19.5 

TRUFFEL PASTA MET BOSPADDESTOELEN | Verse spaghetti | Gegrilde groene asperges | Spinazie | Rucola | Parmezaanse kaas | Truffelolie 18.5

 

 

- DESSERTS -


 

PANNA COTTA | Panna cotta van aardbei en kers | Rood fruit | Bolletje yoghurt amarena ijs van de IJSBAAS uit Margraten 7.5

CHEESECAKE | Huisgemaakte cheesecake 5,-

CREME BRULEE | Romige laag custard creme met een knapperig laagje gekaramellisserde suiker 7,-

IJSKOFFIE | 3.8 Toppings: Caramel | Witte choco | Melk choco | Kokos | Hazelnoot | + slagroom 4.5